Ryžių dieta yra gana sunkus metodas, kuris veiksmingai naudojamas ne tik norint numesti svorio, bet ir gydyti tam tikras ligas. Ryžių metodas buvo sukurtas 1939 m. , siekiant kovoti su tokiais sutrikimais kaip nutukimas, sutrikusi inkstų funkcija, hipertenzija ir cukrinis diabetas. Dietoje ribojamas cukraus ir druskos suvartojimas, dėl to greitai sumažėja poodinių riebalų kiekis. Remiantis tų, kurie per mėnesį metė svorį laikydamiesi ryžių dietos, apžvalgomis, lengva numesti svorio iki 14 kilogramų.
Ryžių dietos nauda organizmui
Įvairaus amžiaus moterys ir vyrai gali numesti svorio laikydamiesi ryžių dietos. Juk ryžių nauda žmonėms žinoma nuo seno dėl turtingos sudėties: 80 % yra sudėtiniai angliavandeniai, 8 % – baltymų junginiai (svarbiausios žmogaus organizmui aminorūgštys). Ryžiai yra be glitimo, augalinis baltymas, sukeliantis alergiją, o skaidulų kiekis grūduose yra labai mažas, tik 3%, todėl šis produktas puikiai tinka svorio metimui.
Ryžiai yra B grupės vitaminų, būtinų nervų sistemai, šaltinis. Jame esantis lecitinas skatina smegenų veiklą. Kalbant apie svorio metimą, ryžiai sugeria ir pašalina iš organizmo vandenį, kuris pagreitina medžiagų apykaitą ir padeda kovoti su riebalų pertekliumi.
Ryžių dietos privalumai:
- Mažas kalorijų kiekis suteikia greitą ir ilgalaikį sotumo jausmą, todėl mitybos apribojimus lengva toleruoti.
- Pluoštinė javų struktūra gali sugerti ne tik vandenį, bet ir toksines medžiagas, jas išnešti. Tai užtikrina veiksmingą žarnyno valymą nenaudojant klizmos.
- Mineralų, tokių kaip manganas, fosforas, selenas, geležis, magnis, cinkas, kalcis, buvimas teigiamai veikia visų organų ir sistemų veiklą.
Ryžių dietos principai
Šiuolaikiniai svorio metimo metodai naudoja vieną mitybos schemą – tam tikrą laiką vartojamas tik nekaloringas maistas. Dėl kalorijų trūkumo organizmas yra priverstas paimti energiją iš atsargų, o tai lemia riebalų sluoksnių mažėjimą, tai yra laukiamas efektas. Ryžiai visiškai atitinka dietinės mitybos reikalavimus, turi mažai kalorijų ir didelio tūrio.
Tačiau kartu ji turi dar vieną labai svarbią savybę: išmirkę javai įgauna porėtą struktūrą, bėgant metams išsiurbdami iš organų susikaupusius toksinus, šlakus ir druskas. Bet jei ryžių monodieta vartojama ilgą laiką, naudingi mikroelementai palieka kūną, todėl dietologai reikalauja ne per ilgo badavimo su ryžiais kurso. Laikydamiesi ryžių dietos, išgerkite bent 2 litrus išgryninto vandens ar kito skysčio per dieną. Taip pat tinka stalo mineralinis vanduo (be dujų), žolelių nuovirai ir arbatos, natūralios sultys.
Ryžių dieta 3 dienas
Paprasta, bet efektyvi ryžių dieta – trys dienos. Jis yra padalintas į dvi parinktis - standžią ir supaprastintą. Pirmajai greitajai dietai ryžius paruoškite iš anksto: nuplaukite stiklinę dribsnių, užpilkite 2 stiklinėmis geriamojo šalto vandens, palikite prisitraukti per naktį. Ryte tokiu būdu gautą košę reikia padalyti į 4-5 valgius ir valgyti be druskos, pipirų ir kitų prieskonių, per dieną nuplauti apelsinų, obuolių ar pomidorų sultimis. Pirmasis būdas yra geras, kai atostogoms reikia greitai numesti svorio.
Antruoju būdu, atvirkščiai, išvirkite tiek pat baltųjų ryžių, bet ne ilgiau kaip 10 minučių, o tada palikite dar 15 minučių po dangčiu. Iš anksto jo užpildyti vandeniu nereikia. Supaprastintas ryžių dietos meniu (porcijos ne didesnės kaip 150 gramų):
1 diena
- Pusryčiai – suvalgykite porciją ryžių ir vieną obuolį.
- Pietūs - ryžiai su augaliniu aliejumi ir žolelėmis, morkų salotos.
- Vakarienė – ryžiai, virti burokėliai, pagardinti alyvuogių aliejumi.
2 diena
- Pusryčiai – ryžiai su neriebia grietine ir žolelėmis, vienas greipfrutas.
- Pietūs – ryžiai su agurkų salotomis ir troškintais grybais.
- Vakarienė – ryžiai ir garuose troškintos daržovės pagal jūsų pasirinkimą.
3 diena
- Pusryčiai – ryžiai su apelsinu ir cinamonu.
- Pietūs - ryžiai su augaliniu aliejumi ir daržovių sultiniu.
- Vakarienė – ryžiai su virtais brokoliais.
Ryžių dieta 7 dienas
Žinodami, kokius ryžius galite valgyti laikydamiesi dietos, galėsite pasiekti maksimalių svorio metimo rezultatų. Apvalūs grūdai dietai netinka, nes juose yra daug krakmolo ir jie yra labai rafinuoti, todėl netenka daug naudingų medžiagų. Ryžių dietai naudojami rudieji (rudieji) arba ilgagrūdžiai balti virti ryžiai. Šie produktai nėra valomi keliais etapais, todėl juose yra daug daugiau maistinių medžiagų. Jūs jau žinote, kaip virti ryžius dietai, todėl kreipiamės į ryžių dietos meniu 7 dienas (vienos ryžių porcijos sudėtis yra 100 g).
Meniu savaitei
- Rytas – virti ryžiai, ruginiai skrebučiai, žalias obuolys. Diena - daržovių sultinys, ryžiai su žolelėmis, 100 g virtos vištienos. Vakare – ryžiai, bet kokios garuose troškintos daržovės vienodais kiekiais, 200 g natūralaus jogurto su medumi ar vaisiais.
- Rytas – ryžiai, pusė kietai virto kiaušinio, greipfrutas. Popietė - žuvies sriuba, pusė lęšių su ryžiais. Vakaras – orkaitėje virtas omletas, stiklinė neriebaus kefyro.
- Rytas – virti ryžiai su razinomis, ruginiai skrebučiai, bananas. Popietė - grybų sriuba, ryžiai, 100 g keptos vištienos krūtinėlės. Vakare – 150 g neriebios varškės arba varškės masės, žiedinių kopūstų salotos.
- Rytas – virti ryžiai, kriaušė. Popietė – žuvies sriuba, ryžiai, virta su žirneliais ir žolelėmis. Vakaras - 100 g liesos veršienos, ryžių, 250 ml kefyro.
- Rytas - ryžiai su medumi, 2 žali obuoliai. Diena – garuose virta žuvis, ryžiai, ruginiai skrebučiai, daržovių salotos. Vakare - virti ryžiai su daržovėmis, 150 g neriebios varškės.
- Rytas – vaisių mišrainė, naminis jogurtas. Diena - 100 g vištienos filė, ryžiai. Vakaras – žalieji žirneliai, ryžiai, stiklinė kefyro.
- Rytas – virti ryžiai, ruginiai skrebučiai, bananas. Po pietų - vištienos sultinio sriuba, ryžiai su žolelėmis. Vakaras - garuose troškinta žuvis, jūros dumbliai.
Ryžių dieta 2 savaites
Tiems, kurie per savaitę nenumetė tiek kilogramų, kiek norėtų, prie tos pačios dietos meniu leidžiama sėdėti dar savaitę. Tačiau nepamirškite apie mitybos taisykles, kad pasiektumėte norimą efektą:
- Karščio gydymas. Ryžių dietos metu maistas turi būti troškintas, virti arba virti orkaitėje. Troškinimui leidžiama naudoti sezamų, sėmenų, alyvuogių ar saulėgrąžų aliejų 50 g produktų 1 arbatinis šaukštelis. Mėsą leidžiama kepti ant grotelių, bet nepridedant aliejaus.
- Druska. Ilga ryžių dieta apima valgiaraštį be druskos, tačiau leidžiama naudoti aštrias žoleles: krapus, rozmarinus, čiobrelius, šviežius arba sausus.
- Vitaminai ir mineralai. Dviejų savaičių ryžių dietos metu patartina vartoti vitaminų kompleksą, kuriame yra daug kalio ir kalcio. Būtent šiuos mineralus iš organizmo pašalina ryžiai.
- Meniu parinktys. Jei mes kalbame apie sezonines daržoves, tada ryžių dietos metu leidžiama pakeisti maistą. Bet kcal reikia nuolat skaičiuoti pagal kalorijų lentelę.
Ryžių dieta "5 tomai"
Ši iškrovimo ryžių dieta taip pavadinta dėl to, kad ryžiai jai ruošiami iš karto 5 induose. Norėdami tai padaryti, paimkite 5 stiklines po 200 ml, užpilkite nuplautais ryžiais (po 2 šaukštus) ir užpilkite geriamuoju vandeniu. Vandenį stiklinėse keiskite kasdien, kad jis išbrinktų iki virimo. Dietą pradėkite penktą dieną.
Norėdami tai padaryti, pirmosios stiklinės turinys suvalgomas tuščiu skrandžiu, nepridedant jokių prieskonių ir negeriant vandens. Į atlaisvintą stiklinę vėl įdėkite 2 valg. l. ryžius ir užpilkite geriamuoju vandeniu, o likusiuose induose pakeiskite vandenį. Šios schemos laikomasi nuo 7 iki 14 dienų, o gydytojai nerekomenduoja laikytis ryžių dietos ilgiau. Šios dietos metu laikykitės šių taisyklių:
- neįtraukti riebaus ir aštraus maisto;
- valgyti ryžius 2 valandas prieš valgį;
- sumažinti druskos suvartojimą;
- apsiriboti saldžiais patiekalais;
- gerti ne mažiau kaip 1, 5 litro skysčio per dieną.
Ryžių dietos parinktys valymui ir svorio metimui
Veiksmingos ne tik kelių dienų ryžių dietos. Organizmą nesunku išvalyti vieną pasninko dieną per savaitę, per kurią reikia valgyti tik lengvai virtus arba išmirkytus žalius ryžius ir gerti kitą vandenį. Mitybos specialistai pataria lieknėti ir išvalyti organizmą nuo toksinų valgant ryžius ir kitus produktus, kurių pagrindu kuriamos populiarios dietos: kefyrą, obuolius, grikius. Pažvelkime į keletą valomųjų dietų variantų.
Kefyro-ryžių dieta
Tokių produktų, kaip kefyras ir ryžiai, derinys yra naudingas organizmui, tačiau tai nereiškia, kad kefyro-ryžių dietos metu draudžiamas kitas maistas. Visiškai neįtraukiama tik druska, cukrus, kava, o kiti produktai yra priimtini. Yra du ryžių dietos su kefyru variantai. Nerekomenduojama laikytis griežtos dietos ilgiau nei 5 dienas, o lieknėti laikantis minkštos dietos leidžiama iki 14 dienų.
Griežta kefyro-ryžių dietos versija numato pusryčius tik su kefyru ir ryžiais, pietums – ryžių ir daržovių salotas, o vakarienei – vėlgi su ryžiais ir kefyru. Apytikslis minkštos dietos ryžių dietos meniu:
- Pusryčiai – kefyras, obuolys/kriaušės/braškės/greipfrutas (nebūtina).
- Pietūs - 100 g virtos liesos mėsos / žuvies / jūros gėrybių, riekelė ruginės duonos, 100 g ryžių košės.
- Vakarienė - ryžių košė (100 g), salotos.
- Prieš miegą – kefyras arba nesaldintas jogurtas.
Ryžių ir obuolių dieta
Ryžių-obuolių svorio metimo sistemą sukūrė anglų mitybos specialistas D. Kempneris. Jo esmė ta, kad 3-5 dienų dietą sudaro tik žali obuoliai ir ryžiai. Negalima naudoti cukraus, druskos ir prieskonių. Į ryžių košę leidžiama įpilti pieno. Kasdienis ryžių ir obuolių dietos meniu yra toks:
- ryžių košė iš 1 puodelio dribsnių, kurią reikia valgyti keliais etapais;
- 250 gramų žalių obuolių, kuriuos leidžiama valgyti tiek žalius, tiek kompote ar džiovintuose vaisiuose.
Grikių ryžių dieta
Ši bendra dieta taip pat skirta skubiai numesti svorio per 3-5 dienas, todėl nereikia galvoti, kuri dieta yra geresnė, ryžiai ar grikiai. Grikių – ryžių dieta populiari dėl savo paprastumo ir pigumo, tačiau gydytojai rekomenduoja svorio metimą javavėmis rinktis baigiantis ar ilgalaikio svorio metimo pradžioje, norint „išpurtyti" organizmą kovai su užsispyrusiais kilogramais. Yra keletas šios dietos variantų, tačiau mes apsvarstysime subalansuotą meniu, kuriame naudojami grikiai ir ryžiai.
- Pusryčiai – du žali obuoliai.
- Pietūs - virti grikiai (4 šaukštai) su augaliniu aliejumi (1 šaukštas).
- Pietūs – ryžių košė (5 šaukštai) su smulkintais riešutais ir citrinos sultimis.
- Popietės užkandis – daržovių salotos. Vakarienė: ryžių košė (3 šaukštai), vištienos krūtinėlė arba garuose virta liesa upinė žuvis (100 g), varškė su smulkintais riešutais (100 g).
Ryžių ir medaus dieta
Šis lieknėjimo variantas sujungia naudingas ryžių ir medaus savybes. Medus naudingas mityboje, nes yra antidepresantas, jame gausu mineralų ir vitaminų. Atpalaiduoja žarnyną, todėl bus puikus pasirinkimas turintiems problemų su išmatomis (vidurių užkietėjimas, viduriavimas). Tik medų reikia pirkti natūralų, be priemaišų, konservantų ir pasterizavimo. Svarbi ryžių ir medaus dietos sudedamoji dalis yra citrina, kurios sultys derinamos su medumi ir gaunamas riebalams deginti naudingas medaus ir citrinos gėrimas. Savaitės ryžių ir medaus dietos meniu:
- Per dieną reikia svaro ryžių košės, kurią reikia suvalgyti 5 kartus.
- 3 kartus per dieną gerkite po 250 ml citrinų-medaus gėrimo, kuris paruošiamas taip: medų ir citrinos sultis ištirpinkite vienodais kiekiais (1 šaukštelis) stiklinėje šilto vandens.
Ryžių dieta su vištiena ir daržovėmis 9 dienas
Labiausiai subalansuota ryžių dieta yra su daržovėmis ir vištiena. Tai leidžia žmogui nebadauti dienos metu, prisotindamas kūną reikiamais elementais. Laikydamiesi tokios dietos, turėtumėte valgyti dalimis ir dažnai, kad pertrauka tarp valgymų būtų 2–2, 5 valandos. Paskutinį kartą valgyti reikia iki 19 val. Šios ryžių dietos laikomasi 9 dienas, po kurių atgausite komforto ir lengvumo būseną.
- Pirmosios trys dienos>- ryžiai, kurių metu reikia suvalgyti ryžių košę, išvirtą iš vienos stiklinės dribsnių.
- Kitos trys dienos – vištienos dienos, per kurias suvalgoma 1 kg virtos vištienos be riebalų ir odos.
- Likusios trys dienos – reikėtų valgyti tik daržoves. Įsigykite 800 g įvairių daržovių ir valgykite jas bet kokia forma (išskyrus raugintas ar sūdytas).
Geišos dieta ant rudųjų ryžių ir žaliosios arbatos
Japonijos geišų atstovės palankiai atrodo kitų moterų fone. Jie sugeba išlaikyti liekną figūrą ir idealią formą iki brandžios senatvės dėka rudųjų ryžių ir žaliosios arbatos dietos. Iš karto pastebime, kad tokia dieta yra rimtas kūno išbandymas, kurio daugelis nepajėgia.
Maisto apribojimai taikomi visiems maisto produktams, išskyrus ryžius ir arbatą, įskaitant druską ir cukrų. Jei jus domina, ar galima sojos padažą, japonų geišos jo atsisako. Dieta paprasta, jos trukmė svyruoja nuo 3 iki 7 dienų, priklausomai nuo tvirtumo ir valios. Japoniškų geišų ryžių dietos meniu:
- Ryte – pusė litro žaliosios arbatos su nedideliu kiekiu neriebaus pieno.
- Diena – 250 g virtų rudųjų ryžių, 500 ml žaliosios arbatos.
- Vakare – ta pati dieta kaip ir pietums.
Ryžių dietos kontraindikacijos
Ryžių dieta tinka daugeliui žmonių, bet ne visiems. Net nepaisant to, kad virti ryžiai yra gerai įsisavinami organizme, tai sunkus produktas silpnam skrandžiui. Prieš pradėdami mesti svorį laikydamiesi ryžių dietos, būtinai pasitarkite su gydytoju. Ryžių didelėmis dozėmis neturėtų vartoti žmonės, turintys šiuos rodiklius:
- širdies ir kraujagyslių ligos;
- inkstų nepakankamumas;
- virškinamojo trakto organų patologija;
- patyrė peršalimą;
- nėštumas ir žindymas.
Dietos nutraukimo taisyklės
Kad svoris nepradėtų priaugti iš karto po dietos, turėtumėte žinoti keletą taisyklių, kurių reikia laikytis po ribotos dietos:
- Neįtraukite į savo racioną naujų maisto produktų iš karto, palaipsniui didindami jų kiekį kiekvieną dieną.
- Rinkitės sveikus organizmui maisto produktus, kuriuose yra minimalus druskos ir cukraus kiekis. Mėsą ir pieno produktus įveskite paskutinius.
- Įpraskite apsiriboti nuo krakmolingo, riebaus, kepto maisto.
- Visą dietą gerkite didelius kiekius, kad palaikytumėte tinkamą medžiagų apykaitą.
Mitybos patarimai laikantis dietos
Mitybos specialistai mano, kad laikantis ryžių dietos organizmas išsivalo ir palaipsniui degina riebalų perteklių. Tačiau norint išlaikyti pasiektus rezultatus ir išlaikyti puikią figūrą, vienos dietos neužtenka. Su ja daug judėkite: kūno rengybos užsiėmimai, šokiai ar aerobikos pratimai padeda palaikyti gerą kūno formą, pripildydami jį papildomos energijos.
Tyrimais įrodyta, kad nerekomenduojama laikytis griežtos monodietos, trunkančios ilgiau nei 2 dienas, kad neatsirastų galvos svaigimas ar alpimas, nesigaminamas streso hormonas kortizolis, mažinantis organizmo ištvermę. Kasdien patartina papildomai suvartoti po 2 mg žuvų taukų kapsulėse, papildančių Omega 3 polinesočiųjų riebalų, mineralinių ir vitaminų kompleksų atsargas kaliui gauti ir palaikyti natrio balansą ląstelėse.
Atsiliepimai ir rezultatai tų, kurie numetė svorio
Mergina, 19 metų: „Kas numetė svorio laikydamiesi ryžių dietos, žino, kaip sunku atsisakyti valgyti. Ryžių dieta efektyvi ir paprasta: rudieji ryžiai su kevalais ir vandeniu, todėl psichologiškai sunkiai ištveria. Taigi sugalvojau į valgiaraštį įtraukti apelsiną, kad pakelčiau nuotaiką, ir viskas pavyko lengviau. Ir svarbiausia, kad visą savaitę galėjau laikytis griežto meniu ir lengvai atsiskyriau nuo keturių kilogramų.
Mergina, 22 metai: „Visada esu nepatenkinta savo svoriu, bet neseniai susimąsčiau, kiek galite numesti laikydamiesi ryžių dietos? Norėčiau atkreipti dėmesį į tokio meniu efektyvumą norint numesti svorio, tačiau jums reikia virti tik rudus arba raudonus ryžius, kitaip nebus jokio poveikio. Paskutinį kartą, kai laikiausi 9 dienų ryžių meniu su vištiena ir daržovėmis, per septynias dienas numečiau 10 kg.
Moteris, 37 m. : „Ryžių dieta padeda atsikratyti papildomų kilogramų, tačiau ji turi vieną trūkumą – ji labai nori valgyti. Vargais negalais ištvėriau trijų dienų nepoliruotų ryžių ir vandens dietą, o paskui nebegalėjau tęsti. Tiesa, per dieną ji atsikratė po kilogramą. Kad sverčiau dar mažiau, po mėnesio išbandysiu lengvą dietą su ryžiais.